Engelsaugen
Für Zutaten für
12 Engelsaugen
Kochzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Zubereitung
- Den Ofen auf 180° vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Alle Zutaten für die Plätzchen in eine Schale geben und gut vermengen.
- 12 Kugeln formen und ein Delle mit dem Finger eindrücken. Da kommt später die Marmelade rein.
- 10min im Ofen backen und auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Zutaten für die Marmelade in eine kleine Pfanne geben und erhitzen. Köcheln lassen bis die Beeren weich sind. Mit einem Löffel zerdrücken und vermengen.
- Die Marmelade in die Delle füllen und in einer luftdichten Box aufbewahren.
Zutaten
| 85g | Nussmus deiner Wahl |
| 65g | Ahornsirup |
| 12g | Kakaopulver oder Carob (zb. bei einer Histaminintoleranz oder ganz weglassen) |
| 70g | Hafermehl (bei Bedarf glutenfrei) |
| 25g | Mandelmehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Prise | Salz |
| Prise | Vanille |
| 100g | Gefrorene Beeren deiner Wahl |
| 1 EL | Chiasamen |
| Schuss | Ahornsirup |