Wenn du eine Histaminintoleranz hast würde ich dir von diesem Rezept abraten. Aber zum Glück habe ich auch jede Menge super leckere histaminarme Pasta Rezepte.
Cremige Pilz Pasta
Für Zutaten für
2
Kochzeit20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Zubereitung
- Den Knoblauch klein hacken und mit dem Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
- Die Pilze in Scheiben scheiden und dazugeben. Etwa 5-7min braten, bis die Pilze bissfest sind.
- In der Zwischenzeit die Sauce vorbereiten. Alle dafür nötigen Zutaten in einen Mixer geben und vermengen bis eine cremige Sauce entsteht.
- Die Pilze und die Sauce auf die gekochte Pasta geben und vermengen.
- Mit frischer Petersilie servieren.
Zutaten
| Für die Pasta | |
| 250g | glutenfreie Pasta, gekocht |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 TL | Olivenöl |
| 200g | Pilze |
| Nach Belieben | Salz & Pfeffer |
| Für die cremige Sauce | |
| 220g | Cashews |
| 220g | Haferdrink |
| 2 TL | Hefeflocken (optional) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Nach Belieben | Salz |
| Zum Servieren | frische Petersilie, gehackt |
