Cremige Spargel Pasta
Für Zutaten für
2
Kochzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Zubereitung
- Die Zwiebeln und Knoblauch in einen Topf geben und mit etwas Olivenöl anschwitzen bis sie gold braun sind.
- Die Erbsen und Spargel dazugeben. Kokosmilch dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Gemüsebrühe würzen.
- Köcheln lassen bis die Spargel bissfest sind.
- Die Pasta kochen so wie es auf der Packung steht.
- Zur Sauce dazugeben, vermengen und mit Chili servieren.
Zutaten
| 150g | glutenfreie Pasta deiner Wahl |
| 1/2 | Zwiebeln, gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe, gehackt |
| 200g | grüner Spargel, in mundgerechte Stücke geschnitten |
| 60g | Erbsen aus der Dose |
| 1 | Zitrone, entsaftet (wenn du eine Histaminintoleranz hast kannst du das weglassen) |
| 300ml | Kokosmilch aus der Dose |
| Nach Belieben | Salz & Pfeffer |
| 1TL | Gemüsebrühepulver |
| Zum Servieren | Chili (wenn du eine Histaminntolerant hast kannst du es weglassen) |
