Cremige Vegane Kürbis Pasta

Wenn du eine Hitstaminintoleranz hast kann ich dir mein histaminfreies Rezept für cremige Kürbis Pasta sehr empfehlen.

Für Zutaten für

Kochzeit

40 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

Die eingeweichten Cashews abgießen und mit den Hefeflocken, Zitrone, Wasser, gekochten Kürbis und Gewürzen in einen Mixer geben. So lange vermengen bis die Sauce richtig schön cremig ist.
Die Pasta so wie auf der Packung beschrieben kochen und den Brokkoli oder den Spinat mit im Wasser kochen.
Abgießen und mit der Sauce vermengen.

Zutaten

1 Packung	Pasta deiner Wahl (bei Bedarf glutenfrei)
35g	Cashews (30min in heißen Wasser eingeweicht)
450g	Kürbis deiner Wahl z.B. Squash oder Hokkaido, gekocht oder geröstet
120ml	Wasser
1	Brokkoli oder eine Packung Spinat
2 EL	Hefeflocken
1/2	Zitrone, entsaftet
1/2 TL	Paprikapulver
Eine Prise	Salz

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