Der beste Kale Salat!
Ich weiß, dass Kale nicht jedermanns Geschmack ist, aber ich liebe es! Außerdem ist es eines der besten Superfoods und dazu noch überall sehr günstig zu kaufen. Natürlich esse ich auch gerne Superfoods wie Goji Beeren oder Hanfsamen aber ich finde es wichtig zu wissen, dass es noch andere Superfoods gibt die wir vielleicht nicht als solche wahrnehmen, welche aber durchaus genauso gesund sind und obendrein noch günstiger. Beispiele dafür sind Leinsamen, Grünkohl…
Ich liebe diese Salatkombination aus zwei Gründen: erstens ist es einfach super lecker und zweitens super einfach zubereitet.
All Zutaten harmonieren hier perfekt. Der frische Apfel, die süßen Cranberries, der bittere Kale, cremige Kürbis und knusprige Mandeln. Ich könnte den Salat jeden Tag essen.
Der perfekte Kale Salat ist auch ideal für unterwegs wie zum Beispiel für einen langen Flug oder auch um ihn mit in die Arbeit zu nehmen.
Vergiss nicht mich zu taggen mit @nathaliescuisine und den #nathaliescuisine zu verwenden damit ich die besten Fotos auf Instagram teilen kann:)
xx
Nathalie
