Der beste Sommer Salat

Wenn ich an Sommer denke, dann schmecke ich diese Salsa! 🌞🌿 Fruchtig, frisch, würzig – dieser bunte Sommersalat mit Mango, Avocado und Mais ist mein absoluter All-Time-Favorite an heißen Tagen. Er ist nicht nur blitzschnell gemacht, sondern auch ein echter Stimmungsmacher auf jedem Teller – egal ob als leichter Lunch, Beilage zum Grillen oder Dip für knusprige Tortilla-Chips. Das Beste: Du kannst das Rezept ganz easy histaminarm abwandeln, sodass es auch für empfindliche Bäuche super verträglich ist. Ich bin gespannt – probierst du ihn aus? Und verrätst mir in den Kommentaren, welche Sommerrezepte du dir noch wünschst? 🥭💛

Für Zutaten für

2 Portionen

Kochzeit

5 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Würfle die Tomate, die lila Zwiebel, die Gurke, die Avocado und die Mango in kleine Stücke.
  2. Gib alles zusammen mit dem Mais in eine große Schüssel.
  3. Hacke etwas frisches Basilikum und – wenn du magst – eine halbe Jalapeño klein und gib beides dazu.
  4. Würze mit Salz, Pfeffer, etwas Olivenöl und einem Spritzer Zitronensaft.
  5. Vermische alles gut und serviere den Salat direkt – am besten mit Tortilla-Chips! 😋
Zutaten
1 Tomate
1 kleine lila Zwiebel
1 Gurke
1 Avocado
4 EL Mais
1 Mango
Handvoll Basilikum
1/2 Jalapeño
Nathalies Tipp

💡 Histaminarme Version: du kannst einfach statt der Tomate eine rote Paprika verwenden, die Jalapeño und Zitrone weglassen👌🏻

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