Ich warne dich: Wenn du das einmal für deine Freunde oder Familie machst, werden sie immer wieder vorbeikommen wollen! Dieses Rezept sieht aus wie aus einem Restaurant, schmeckt unglaublich und ist dabei in nur 15 Minuten fertig und super einfach gemacht.
Die Kombination aus cremigem, warmem Ziegenkäse, süßen Birnen und aromatischem Thymian ist einfach perfekt. Der Ziegenkäse wird im Ofen schmelzend weich und bekommt eine leicht goldbraune Kruste. Die Birnen karamellisieren leicht und werden süß und saftig, während der Honig alles mit einer herrlichen Süße überzieht. Der Thymian bringt eine erdige, würzige Note, die das Süße perfekt ausbalanciert.
Was ich an diesem Gericht liebe: Es braucht kaum Vorbereitung, sieht trotzdem beeindruckend aus und die süß-herzhafte Kombination ist einfach unwiderstehlich – jeder Bissen ist eine perfekte Balance aus cremig, süß, würzig und aromatisch.
Ziegenkäse liefert übrigens auch Protein (etwa 5-6g pro 100g) und Calcium, während Birnen Ballaststoffe und Vitamin C mitbringen. Das Olivenöl liefert gesunde ungesättigte Fette, und der Honig? Der macht nicht nur alles süß, sondern sorgt auch dafür, dass der Ziegenkäse eine schöne glasierte Oberfläche bekommt.
Dieses Gericht ist perfekt als Vorspeise für Dinner-Partys, als fancy Snack für Gäste, oder einfach wenn du dir selbst was Gutes tun willst. Serviere es mit frischem Brot und alle werden begeistert sein. Versprochen! 🧀
