Dieses Dressing ist das cremigste Salatdressing, das ich je gemacht habe. Wenn du Kichererbsen zum Salat hinzugibst, hast du gleich viel mehr Protein.
Gesunder Caesar Salat
Für Zutaten für
1 Salat
Kochzeit10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Zubereitung
- Salat, Tomaten und getrocknete Tomaten klein schneiden und in eine Schüssel geben.
- Geröstete Kichererbsen: gut abspülen, Kreuzkümmel, Salz, Paprika und Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.
- In dem Airfryer 10 Minuten oder im Ofen bei 180 Grad 15 Minuten rösten.
- Dressing: Alle Zutaten in einen Mixer geben, bis sie cremig sind.
Zutaten
| 2 Tassen | Eisbergsalat |
| 1 Handvoll | Tomaten |
| 1 Handvoll | Getrocknete Tomaten |
| 1 Dose | Kichererbsen |
| 50g | Cashewnüsse |
| 80ml | Haferdrink |
| 1/2 | Saft einer Zitrone |
| Eine Prise | Salz |
