Gesunder Caesar Salat

Dieses Dressing ist das cremigste Salatdressing, das ich je gemacht habe. Wenn du Kichererbsen zum Salat hinzugibst, hast du gleich viel mehr Protein.

 

Für Zutaten für

1 Salat

Kochzeit

10 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Salat, Tomaten und getrocknete Tomaten klein schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Geröstete Kichererbsen: gut abspülen, Kreuzkümmel, Salz, Paprika und Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.
  3. In dem Airfryer 10 Minuten oder im Ofen bei 180 Grad 15 Minuten rösten.
  4. Dressing: Alle Zutaten in einen Mixer geben, bis sie cremig sind.
Zutaten
2 Tassen Eisbergsalat
1 Handvoll Tomaten
1 Handvoll Getrocknete Tomaten
1 Dose Kichererbsen
50g Cashewnüsse
80ml Haferdrink
1/2 Saft einer Zitrone
Eine Prise Salz
  • Salat & beilagen