Tipp: Das Rezept eignet sich nicht wenn du eine Histaminintoleranz hast. Stattdessen kannst du aber dieses ausprobieren. :)
Glutenfreie Wraps
Für Zutaten für
2
Kochzeit10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Zubereitung
- Das Kichererbsenmehl, Wasser und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen vermengen bis der Teig keine Klumpen mehr hat. Eine kleine Pfanne mit Kokosöl erhitzen und eine Kelle mit Teig hinzugeben. Das Crepe etwa 2 Minuten auf jeder Seite braten bis es durch ist. Den Vorgang wiederholen bis der ganze Teig aufgebraucht ist.
- Du kannst die Crepes mit allem füllen worauf du Lust hast. Ich esse sie besonders gerne mit Tahini und frischen Gemüse wie Gurke, Radieschen Karotte und Erbsen. Du kannst die Crepes aber auch mit gebratenen Gemüse, Avocado oder Pesto füllen.
Zutaten
| 150g | Kichererbsenmehl |
| 320 ml | Wasser |
| 1 TL | Salz |
| 2 TL | Kokosöl |
| Toppings | Tahini, Gurke, Radieschen, Karotte, frische Kräuter, Erbsen |
