Plant Power!
Kannst du nur beim Anblick der Fotos erraten aus was der Pizzaboden gemacht ist? Ich gebe dir ein Tipp die Zutat ist nicht grün…
Es ist BLUMENKOHL!!!!!
Blumenkohl ist ein tolles Bindemittel welches den Teig feucht und gleichzeitig zusammenhält. Dieser Pizzaboden ist super knusprig und stabil. Als Garnierung habe ich mich für eine grüne Pesto Sauce entschieden. Dafür habe ich einfach alle möglichen frischen Kräuter in den Mixer gegeben und zu einer Sauce verarbeitet. Der Geschmack und die Farbe sind einfach fantastisch! Ich liebe Rucola deswegen habe ich noch jede Menge davon mit etwas Zucchini darauf verteilt. Ich habe das Rezept grüne power Pizza gennant da es voller nahrhafter Zutaten steckt und zu 100% aus pflanzlichen Zutaten gemacht ist. Falls du eine andere Garnierung bevorzugst kannst du ganz kreativ sein und sie deinen Geschmack anpassen. Ich freue mich eure Kreationen zu sehen. Tag mich einfach mit @nathaliescuisine und verwende #nathaliescuisine und ich reposte meine Favoriten!
xx
Nathalie