High Protein Mini Pizza

High-Protein Mini-Pizzen mit nur 2 Zutaten – schnell, einfach & glutenfrei! 🍕💪

Pizza, aber gesund? Ja, das geht! Diese High-Protein Mini-Pizzen sind der perfekte Beweis, dass du leckeres Comfort Food genießen kannst, ohne dabei auf eine proteinreiche Ernährung zu verzichten. Mit nur zwei einfachen Zutaten bereitest du im Handumdrehen eine nahrhafte, glutenfreie Alternative zur klassischen Pizza zu – ganz ohne komplizierte Teigzubereitung oder lange Wartezeiten.

31 g Protein pro Portion – warum Protein so wichtig ist

Proteine sind essenziell für den Muskelaufbau, die Sättigung und eine stabile Energieversorgung über den Tag. Besonders wenn du aktiv bist oder deine Ernährung bewusster gestalten möchtest, ist eine ausreichende Eiweißzufuhr entscheidend. Diese Mini-Pizzen liefern dir satte 31 g Protein pro Portion und sind damit nicht nur super lecker, sondern auch ein echtes Power-Food!

Rest is best – nachhaltig und flexibel genießen

Ein weiterer Pluspunkt dieses Rezepts? Es ist perfekt für Meal Prep und Resteverwertung! Du kannst die Mini-Pizzen ganz nach deinem Geschmack belegen und dabei einfach das Gemüse verwenden, das du noch im Kühlschrank hast. So vermeidest du Lebensmittelverschwendung und zauberst dir eine gesunde, proteinreiche Mahlzeit in wenigen Minuten.

Klingt gut? Dann lass uns loslegen – hier kommt das einfache Rezept für deine neuen Lieblings-Mini-Pizzen! 🍕🔥

Für Zutaten für

2 Portionen (jeweils 3 Mini Pizzen)

Kochzeit

20 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor (Ober-/Unterhitze).
  2. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Eier, die getrockneten Kichererbsen und eine Prise Salz zu einer glatten Masse verarbeiten.
  3. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und zu 6 Mini-Pizzaböden formen.
  4. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Jeden Boden mit den gewünschten Toppings belegen. 5-10 Minuten weiterbacken, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist. Heiß servieren und genießen!
Zutaten
2 große Eier 🥚
1 Dose Kichererbsen 🥫 abgetropft, abgespült
Handvoll Toppings deiner Wahl (Pesto, Käse, Tomatenpassata, Frisches Gemüse
Nathalies Tipp

💡 Benutze dein restliches Gemüse von der Woche als Topping.

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