Karotten Burger

Suchst du nach einer leckeren und gesunden Grill-Alternative? Dann sind diese Karottenburger genau das Richtige für dich! 🍔🥕 Perfekt für dein nächstes Sommer-Barbecue, sind sie nicht nur vegan, sondern auch vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen. Die Kombination aus Karotten, Kichererbsen und würzigen Kräutern sorgt für eine herrlich saftige und aromatische Pattie, die du ganz einfach auf dem Grill, im Airfryer oder im Ofen zubereiten kannst. Diese Karottenburger sind der ideale Start für eine gesunde Grill-Saison! 😋

Für Zutaten für

8 Burgerpetties

Kochzeit

15 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Zuerst schälst du die Karotte und hackst die Zwiebel klein.
  2. Gib dann die Haferflocken, Kichererbsen, Tahini, Kreuzkümmel, Paprika und die Kräuter in einen Mixer und püriere alles gut, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  3. Forme aus der Masse gleichmäßige Patties. Achte darauf, dass sie nicht zu dick sind, damit sie gleichmäßig durchgaren.
  4. Jetzt wird’s heiß! Du kannst die Patties auf den Grill werfen und sie auf jeder Seite anbraten, bis sie schön knusprig sind. Alternativ kannst du sie auch im Airfryer für 15 Minuten bei 180 Grad oder im Ofen für 20 Minuten bei 180 Grad backen.
  5. Wenn die Patties goldbraun und knusprig sind, sind sie bereit für den Genuss! Guten Appetit! 😋
Zutaten
1 kleine Zwiebel
1 kleine Karotte
50g Haferflocken
400g Kichererbsen aus der Dose
1 EL Tahini
1/2 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Paprika
1 Handvoll gemischte Kräuter
  • Hauptgerichte