Bist du verrückt nach Kürbis?
Ich muss zugeben, das einzige was mich durch den Winter bringt ist, dass es Kürbis Zeit ist. Ich bin ganz verrückt nach diesen Gemüse und es zählt auf jedenfall zu meinen Favoriten. Man kann einfach so unglaublich viele tolle Rezepte damit machen.
Ein paar meiner Lieblingsrezepte mit Kürbis sind:
Meine neuste Erfindung der Kürbis Knödel gehört jetzt natürlich auch dazu!
Die Kombination aus Kürbis und Polenta ist so schön cremig und schmeckt einfach so lecker! Die Krönung sind die knusprigen Kürbiskerne die dem Gericht noch zusätzlich Textur geben. Ich serviere Die Kürbisknödel am liebsten mit einen einfachen grünen Salad aber sie schmecken auch toll als Beilage zu jeden Fisch oder Fleischgericht.
