Es gibt Rezepte, die macht man einmal – und dann nie wieder anders. Dieses Orangen-Huhn gehört definitiv dazu! 🍊
Die Kombination klingt simpel, aber genau das macht sie so genial: Frischer Orangensaft karamellisiert beim Braten leicht und hüllt das Huhn in eine süß-herzhafte Glasur. Dazu kommt die wärmende Schärfe von Ingwer, der intensive Kick von Knoblauch und das Aroma von Rosmarin – zusammen ergibt das ein Geschmackserlebnis, das dich immer wieder zum Nachkochen bringt.
Aber es schmeckt nicht nur gut, es tut dir auch gut: Die Orange liefert Vitamin C fürs Immunsystem, Ingwer unterstützt die Verdauung und wirkt entzündungshemmend und Knoblauch stärkt mit seinen antibakteriellen Eigenschaften die Abwehrkräfte. Das Olivenöl hilft deinem Körper, die fettlöslichen Vitamine aufzunehmen und macht die Haut des Hähnchens nebenbei schön knusprig.
Das Beste daran? Du brauchst keine ausgefallenen Zutaten und keine komplizierten Techniken. Alles kommt aufs Blech, ab in den Ofen, fertig. Perfekt für einen entspannten Freitagabend, Sonntagsbraten mit der Familie oder wenn Gäste kommen und du ohne Stress etwas Besonderes auf den Tisch bringen willst. 🫶🏻✨
