Sardinen Sandwich

Diese unscheinbare Zutat hat meinem Darm ein echtes Glow-up gegeben. 🐟✨

Real talk: Ich war lange skeptisch. Sardinen aus der Dose? Klingt erstmal nicht unbedingt appetitlich. Aber bevor du wegklickst: Dieses Sandwich könnte deine Meinung ändern. Es ist in 5 Minuten fertig, schmeckt unfassbar gut und ist dabei so nährstoffreich, dass es eigentlich ein Superfood-Rezept ist.

Fun fact: Das war mein absolutes Schwangerschafts-Craving – und seitdem esse ich es mindestens einmal die Woche. 🐟❤️

Sardinen stecken voller Omega-3-Fettsäuren, sind leicht verdaulich, wirken entzündungshemmend – und sind dabei super günstig. Dazu liefern sie hochwertiges Protein, Vitamin D und Calcium.

Und vor allem: Mir geht es richtig gut nach dem Essen. Kein Völlegefühl, kein Blähbauch – einfach angenehm satt und energiegeladen.

Der Joghurt macht die Creme schön cremig und bringt Probiotika für den Darm. Zitronensaft und Schnittlauch geben Frische, das Paprikapulver eine leichte Würze. Zusammen mit knackiger Gurke und Radieschen auf einem guten Brot ist das Comfort Food, das von innen nährt.

Das Beste: Kein Food Coma danach. Du bist satt, energiegeladen und dein Bauch ist happy. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, als Snack oder wenn du abends keine Lust auf großes Kochen hast – und dein Darm wird es dir danken. 🥒

Für Zutaten für

1 Brot

Kochzeit

5 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Lass die Sardinen abtropfen und gib sie in eine Schüssel. Zerdrücke die Sardinen mit einer Gabel zu einer groben Masse. Füge Joghurt, Schnittlauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzu und vermenge alles gut.
  2. Verteile die Sardinen-Creme großzügig auf dem Brot deiner Wahl. Schneide Gurke und Radieschen in feine Scheiben und belege das Sandwich damit. 🐟
Zutaten
1 Dose Sardrinen in Olivenöl
1-2 EL Joghurt deiner Wahl
2 EL Schnittlauch, fein gehackt
1 TL Zitronensaft
Nach Belieben Salz & Pfeffer
Prise Paprikapulver
Scheibe Brot deiner Wahl
Nach Belieben Gurke & Radiesschen
Nathalies Tipp

💡 Extra Darm-Boost: Mit Sauerteigbrot und fermentiertem Gemüse essen – das ist next level! Die Sardinen-Creme hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage, perfekt für Meal Prep.

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