Ich liebe eine farbenfrohe Bowl! I spreche ganz oft darüber wie wichtig es ist, sich ausgewogen und breitgefächert zu ernähren und nicht einseitig. Denn nur mit der Vielfalt an gesunden Zutaten können wir unseren Bedarf an allen Nährstoffen decken. Diese Sommer Bowl ist die perfekte Gelegenheit genau das zu machen. Schon alleine die ganzen Farben machen mir eine richtig gute Laune! Das Rezept besteht aus einigen verschiedenen Komponenten ist aber innerhalb 20 Minuten zubereitet und geht ganz einfach.
Das Beste daran ist, es ist auch eine Möglichkeit Reste aus deinem Kühlschrank zu verwerten. Du kannst also die Bowl, je nachdem was du zu Hause hast oder was du verträgst deinen Bedürfnissen anpassen.
Wenn du eine Histaminintoleranz hast, rate ich die davon ab, Kichererbsen zu essen. Die sind meist nicht verträglich. Ich habe sie erst kürzlich wider in meine Ernährung aufgenommen. Du kannst stattdessen einfach mehr Mais oder Erbsen verwenden die besser vertragen werden. Auch über Zitronensaft wird oft diskutiert. Einige vertragen es andere nicht. Ich habe es schon immer sehr gut vertragen. Du kannst es also ausprobieren oder stattdessen einfach Apfelessig verwenden.
xx
Nathalie
