Sommer Salat
Für Zutaten für
2
Kochzeit10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Salat Schüssel geben und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen.
- Vermischen und servieren!
Zutaten
| 150g | Quinoa, gekocht |
| 1 | kleine Gurke, gewürfelt |
| 1 Handvoll | frische Minze und Petersilie, gehackt |
| 2 | Wassermelonen Scheiben, grob geschnitten |
| 1 Handvoll | schwarze Oliven, optional (Vorsicht, nicht histaminfrei) |
| Nach Belieben | Salz & Pfeffer |
| 1/2 | Zitronensaft, optional (Vorsicht nicht histaminfrei) |
| 2-3 EL | Olivenöl |
