Sommer Salat

Für Zutaten für

2

Kochzeit

10 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Alle Zutaten in eine Salat Schüssel geben und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen.
  2. Vermischen und servieren!
Zutaten
150g Quinoa, gekocht
1 kleine Gurke, gewürfelt
1 Handvoll frische Minze und Petersilie, gehackt
2 Wassermelonen Scheiben, grob geschnitten
1 Handvoll schwarze Oliven, optional (Vorsicht, nicht histaminfrei)
Nach Belieben Salz & Pfeffer
1/2 Zitronensaft, optional (Vorsicht nicht histaminfrei)
2-3 EL Olivenöl
  • Salat & beilagen