Die einfachste Tomatensuppe mit Croutons! 🍅✨
Kennst du das? Ein paar schrumpelige Tomaten liegen noch in der Küche, das Brot vom Vortag ist nicht mehr ganz so frisch – aber zum Wegwerfen ist es viel zu schade! Genau dafür liebe ich dieses Rezept. Eine schnelle, aromatische Tomatensuppe, die nicht nur unglaublich lecker, sondern auch perfekt zur Resteverwertung ist.
Die Tomaten werden langsam geköchelt, mit Gewürzen verfeinert und anschließend zu einer samtigen Suppe püriert. Und die knusprigen Croutons aus übrig gebliebenem Brot? Ein absolutes Highlight! 🤤 Perfekt für ein gemütliches Mittag- oder Abendessen.
