Viraler Gurkensalat

Dieser frische Gurkensalat ist einfach Sommer pur und das Dressing macht wirklich süchtig! 😍 Der Salat ist mittlerweile ein absoluter Staple in meiner Küche geworden und ich hoffe, er wird auch einer von deinen!

Was mich an diesem Gurkensalat so begeistert? Es ist diese perfekte Kombination aus erfrischend-knackigen Gurken, der frischen Petersilie und diesem wahnsinnig leckeren Tahini-Miso-Dressing, das alles zusammenbringt. 🌟

Und wisst ihr was? Dieser Salat ist so unglaublich vielseitig! Er passt zu so vielen Gerichten und bringt immer diese frische, sommerliche Note mit. Perfekt für heiße Tage, wenn man Lust auf etwas Leichtes und Erfrischendes hat! Und dazu ist er super schnell gemacht! Keine komplizierten Zutaten, keine lange Zubereitungszeit, aber der Geschmack ist einfach wow!

Also, lasst uns gemeinsam diesen süchtig machenden Gurkensalat zubereiten! 🩷

Für Zutaten für

2-3 Portionen

Kochzeit

10 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Schneide die Gurken in dünne Scheiben und hacke die Petersilie fein.
  2. Mische alle Dressing-Zutaten (Tahini, Ahornsirup, Miso-Paste, Zitronensaft, Sojasauce und Sesamöl) in einer kleinen Schüssel glatt zusammen und schmecke mit Salz ab. Gib das cremige Dressing über die Gurken und Petersilie und vermengen alles gut miteinander. Streue den Sesam darüber und genieße den Salat sofort frisch.
Zutaten
2 Gurken
Ein Bund Petersilie
Etwas Sesam
2 EL Tahini
1 EL Ahornsirup
1 EL Miso-Paste (hell oder dunkel)
1 Zitrone
1 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
Prise Salz
Nathalies Tipp

💡 Das Tahini-Miso-Dressing kannst du auch perfekt für andere Salate oder als Dip verwenden! ✨

  • Salat & beilagen