Kale is King
Ich persönlich bin ein ganz großer Grünkohl Fan. Da Grünkohl aber sehr bitter schmeckt kann ich auch verstehen, dass es nicht unbedingt jedermanns Lieblings Gemüse ist. Auch wenn du zu den Menschen gehörst, die nicht so gerne Grünkohl essen musst du diesen Salat trotzdem unbedingt nachmachen weil ich mir ganz sicher bin dass du das Rezept lieben wirst! Der Trick ist, den Grünkohl recht fein zu hacken. In Kombination mit dem milden Blumenkohl und frischen Apfel schmeckt das bittere Gemüse einfach himmlisch und harmonisch.
Grünkohl gehört auch zu den gesündesten Gemüsesorten auf der ganzen Welt! Er steckt voller Antioxidantien, jede Menge Vitaminen und kann sogar das Risiko für Herzkrankheiten reduzieren…
Isst du Salate nur im Sommer oder das ganze Jahr über? Ich kann absolut jeden Tag und zu jeder Jahreszeit Salat essen. Das tolle an Salaten ist, dass du sie jeder Jahreszeit anpassen kannst und sie auch unglaublich vielfältig sind.
Du solltest die diesjährige Grünkohl Saison auf keinen Fall verpassen!
Hier geht es noch zum Video passend zum Rezept! https://www.alles-essen.de/service/rezepte/histaminarmer-gruenkohl-salat.html
xx
Nathalie
