Karamell Chia-Pudding

So einfach und so gut für den Bauch! 💛

Manchmal sind es die simpelsten Rezepte, die mich am meisten begeistern – und dieser cremige Chia-Pudding ist definitiv so ein Fall! Ich bin ja ein riesiger Fan von allem, was unserem Darm gut tut und dieser kleine Powersnack hat es wirklich in sich. Chiasamen, Leinsamen und weiche Datteln liefern uns genau das, was unser Körper liebt: jede Menge Ballaststoffe, wertvolle Mineralien und natürliche Süße.

Und weil's noch leckerer werden soll, gönne ich mir gerne noch einen kleinen süßen Twist obendrauf. Diesmal gab's einen meiner Riegel als sweet treat dazu – und ich muss sagen, diese Kombination ist einfach himmlisch! 😋 Du kannst meine Riegel übrigens direkt hier im Shop finden, falls du sie auch mal probieren möchtest!

Dieser Chia-Pudding ist perfekt für alle, die morgens nicht viel Zeit haben, aber trotzdem gesund und lecker in den Tag starten wollen. Er hält super lange satt, gibt dir Energie für den ganzen Tag und tut deinem Darm richtig gut. Was will man mehr? 🌟

Für Zutaten für

1 Portion

Kochzeit

5 Minuten + Kühlzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Gebe alle Zutaten in einen Mixer und mixe etwa 2 Minuten lang auf hoher Stufe, bis die Masse schön cremig ist. Zwischendurch kannst du die Ränder des Mixbehälters mit einem Spatel herunterkratzen.
  2. Fülle Puddingmasse in ein Glas oder eine Schüssel und stelle sie für mindestens 1 Stunde (besser über Nacht) in den Kühlschrank.
  3. Serviere den Pudding mit deinen Lieblingstoppings – z. B. mit Kakaonibs und etwas grobem Meersalz für den Crunch.
Zutaten
1½ EL Chiasamen
½ EL Leinsamen (oder mehr Chiasamen)
120ml Pflanzliche Milch (z. B. Hafer-, Mandel- oder Sojamilch)
1–2 Weiche Datteln (je nach Größe und Süße)
â…› TL Vanilleextrakt
1 kleine Prise Salz
Nathalies Tipp

💡 Hier darfst du richtig kreativ werden! Ob Kakaonibs, grobes Meersalz oder ein zerbröselter Riegel – probier aus, was dir schmeckt und mach den Pudding zu deinem! ✨

  • Frühstück
  • Snacks
  • Süsses