Wichtig: Dieses Rezept ist nicht geeignet für Menschen die von einer Histaminintoleranz betroffen sind. Stattdessen habe ich aber viele andere leckere histaminarme Rezepte für euch.
Bananen Brownies
Für Zutaten für
9-12
Kochzeit30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten, außer die für die Glasur, in eine Schale geben und vermengen. Den Teig in die belegte Backform verteilen und 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Schokolade mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen und auf den ausgekühlten Brownie verteilen. Die Walnüsse und Kokosnuss darüber streuen. Die Brownies bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten
| 120 g | Hafermehl |
| 100 g | Mandelmehl |
| 2 | Bananen, zerdrückt |
| 2 TL | Backpulver |
| 70 g | Kakao Pulver |
| 40 g | Ahornsirup |
| 40 g | Hafer Drink |
| 35 g | Kokosöl |
| Glasur | |
| 100 g | Schokolade (mind. 70% cacao) |
| 2 TL | Kokosöl |
| 1 EL | Kokos, geraspel |
| 1 EL | Walnüsse, gehackt |
