Hot take: Schwarzes Sesameis ist die gesunde Version von Cookies & Cream – für alle! 🖤🍦
Ich muss ehrlich sagen: Als meine Unverträglichkeiten am schlimmsten waren, war Eis wirklich mein Endgegner. Diese Kombi aus super viel Zucker, Sahne und Zusatzstoffen? Ich bin danach einfach komplett explodiert. Aber vielleicht ist das Problem nicht Eis an sich, sondern einfach, was wir heutzutage daraus gemacht haben.
Und das geht auch anders! Meine Geheimzutat: Schwarzer Sesam. Der ist so underrated, dabei steckt er voller gesunder Fette, Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium. Das bedeutet: Dieses Eis schmeckt nicht nur unfassbar lecker, sondern ist auch noch gut für den Darm und die Hormone.
Die Hafermilch oder Kokosmilch macht das Eis schön cremig, das Nussmus bringt extra Cremigkeit und Protein, der Ahornsirup süßt auf natürliche Weise. Die Prise Salz verstärkt alle Aromen und macht den Geschmack noch intensiver.
Das Ergebnis? Ein tiefschwarzes, cremiges Eis, das aussieht wie aus einem fancy Eisladen – aber komplett natürlich und ohne Zusatzstoffe. Probier es unbedingt mal aus! 🖤
