Dein Mann und vor allem dein Kind essen kein Gemüse? Willkommen in meinem Leben. 😅🎃
Wenn das bei dir auch so ist, dann kennst du das: Dieses hochkomplizierte Mom-Brain-Problem, bei dem du versuchst, irgendwie einfach und lecker mehr Gemüse in den Tag zu integrieren. Beim Abendessen klappt es nicht so richtig? Dann vielleicht beim Dessert!
Willkommen zur Mission Undercover Gemüse. Das Ergebnis sind diese wahnsinnig leckeren rohen Kürbis Riegel – ein Sweet Treat, der aber auch eine ordentliche Portion Gemüse mitbringt. Und das Beste? Niemand merkt es.
Der Boden besteht aus Pekannüssen, Kokosraspeln und Datteln – knusprig, leicht süß und hält perfekt zusammen. Darauf kommt die cremige Kürbisfüllung: Kürbispüree wird mit Kokoscreme, Ahornsirup und wärmenden Gewürzen wie Zimt und Pumpkin Spice gemixt. Das Ergebnis schmeckt wie Pumpkin Pie – nur ohne Backen und mit verstecktem Gemüse.
Kürbis ist übrigens nicht nur lecker, sondern auch richtig gesund: Er steckt voller Beta-Carotin (gut für Augen und Haut), Ballaststoffe und Vitamin C. Und in diesen Riegeln versteckt, essen ihn plötzlich alle – auch die größten Gemüseverweigerer.
Diese Riegel sind vegan, glutenfrei, roh und perfekt für alle, die Gemüse vor ihrer Familie verstecken müssen. Süß, cremig, herbstlich – und heimlich gesund. 🍂
