Gesunde Schoko-Pralinen

Liebe geht durch den Magen – und was gibt es Schöneres, als etwas Selbstgemachtes zu verschenken? 🍫💜

Diese Pralinen sind das perfekte Geschenk: Sie sehen aus wie vom Chocolatier, schmecken unglaublich – und sind dabei tatsächlich gesund. Keine leeren Kalorien, keine künstlichen Zusätze, nur gute Zutaten.

Ob zum Geburtstag, als Mitbringsel, zu Weihnachten oder einfach so als kleine Aufmerksamkeit: Diese Pralinen zeigen, dass du dir Gedanken gemacht hast. Und das Beste? Du kannst sie genauso gut für dich selbst machen – ganz ohne schlechtes Gewissen.

Die Beeren liefern Antioxidantien und natürliche Süße, die Chiasamen bringen die Bindung und zusätzlich Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und Protein. Der Ahornsirup süßt auf natürliche Weise und die dunkle Schokolade mit dem Kokosöl gibt den Pralinen diesen unwiderstehlichen Schokoladen-Crunch.

Außen knackige Schokolade, innen fruchtige Beeren-Füllung – wer kann da widerstehen? Und das Ganze ist so einfach, dass du gleich eine größere Menge machen kannst: Einen Teil verschenken, den anderen heimlich selbst essen. 🤫

Für Zutaten für

12-15 Pralinen

Kochzeit

10 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Gib die gefrorenen Beeren zusammen mit den Chiasamen in einen Topf und erwärme sie bei mittlerer Hitze. Zerdrücke die weichen Beeren mit einer Gabel und rühre den Ahornsirup unter.
  2. Lass die Beeren-Chia-Masse kurz abkühlen. Verteile die Masse in eine Silikonform deiner Wahl und stelle sie ins Gefrierfach, bis sie fest ist.
  3. Schmelze die dunkle Schokolade zusammen mit dem Kokosöl im Wasserbad oder der Mikrowelle. Drücke die Beeren-Förmchen aus der Silikonform und tunke sie in die geschmolzene Schokolade. Lass die Pralinen im Kühlschrank oder Gefrierfach fest werden. 🍫
Zutaten
300g gefrorene Beeren deiner Wahl
2-3 EL Ahornsirup
3-4 EL Chiasamen
100g dunkle Schokolade
1 EL Kokosöl
Nathalies Tipp

💡 Werde kreativ: verschiedene Beeren = verschiedene Farben und Geschmäcker – perfekt für ein buntes Pralinen-Set.

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