Chia Matcha Pudding

Ein gesunder Darm beginnt mit dem, was du isst – und dieser Chia Matcha Pudding ist ein echter Gamechanger! 💚

Wenn du morgens oft müde, aufgebläht oder einfach träge bist, könnte dein Darm nach mehr Ballaststoffen und Nährstoffen rufen. Genau hier kommt dieser Pudding ins Spiel: Super schnell vorbereitet, unfassbar lecker und vollgepackt mit Power-Zutaten, die deine Verdauung in Schwung bringen. Die Kombination aus Chiasamen und Matcha ist dabei nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern liefert dir auch eine Extraportion Omega-3, Antioxidantien und pflanzliches Eiweiß – perfekt für einen gesunden Start in den Tag oder als nahrhafter Snack zwischendurch.

Und das Beste: Du brauchst nur 5 Minuten Vorbereitungszeit und hast dann ein Frühstück (oder Dessert), das für 2–3 Tage reicht. Einfach vorbereiten, schichten, kühlen – fertig ist dein darmfreundlicher Meal-Prep-Traum. 🍓🍵

Neugierig geworden? Dann scroll direkt weiter zum Rezept und gönn deinem Körper genau das, was er verdient – ganz ohne Verzicht, aber mit jeder Menge Genuss!

Für Zutaten für

2-3 Personen/Portionen

Kochzeit

10 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Vermenge in Schüssel 1: Hafermilch, Chiasamen, Kokosraspeln, Ahornsirup, Vanille, eine Prise Salz und die zerdrückten Erdbeeren. Rühre alles gut um, bis sich die Chiasamen gleichmäßig verteilt haben.
  2. Vermenge in Schüssel 2: Hafermilch, Chiasamen, Kokosraspeln, Ahornsirup, Vanille, eine Prise Salz und das Matchapulver. Auch hier gilt: gut umrühren, damit keine Klümpchen bleiben.
  3. Lass beide Mischungen mindestens 20 Minuten quellen – noch besser über Nacht im Kühlschrank, damit sie schön puddingartig werden.
  4. Schichte deinen Pudding in ein Glas – erst die Erdbeer-, dann die Matcha-Schicht (oder umgekehrt – du entscheidest!). Toppe nach Lust und Laune – z. B. mit frischen Erdbeeren, Kokoschips oder Nussmus. Löffel rein und genießen! 😋
Zutaten
Erdbeer-Schicht
250ml Hafermilch
45g Chiasamen
24g Kokosraspeln
1/2 EL Ahornsirup
Prise Salz
3-4 Erdbeeren, zerdrückt
Matcha-Schicht
250ml Hafermilch
45g Chiasamen
24g Kokosraspeln
1/2 EL Ahornsirup
1/4 TL Vanille
Prise
 Salz
1 TL Matchapulver
  • Frühstück