Knuspriges Getreide sind die neuen Croutons – mit mehr Ballaststoffen und mehr Protein! 🥗🔥
Der Gamechanger für jeden Salat: Wenn du Couscous nach dem Kochen im Ofen röstest, bekommt dein Salat diesen unwiderstehlichen Crunch, der alles auf das nächste Level bringt. Vergiss langweilige Salate – so sah Salat noch nie besser aus.
Dieser bunte Salat deckt ganze 15 Plantpoints ab – das ist schon die Hälfte der empfohlenen 30 Plantpoints pro Woche und das nur in einer Mahlzeit! Plantpoints zählen die Vielfalt pflanzlicher Lebensmittel, die du isst und sind ein guter Indikator für eine darmfreundliche Ernährung.
Der Couscous mit Berglinsen liefert komplexe Kohlenhydrate und pflanzliches Protein. Im Ofen geröstet wird er außen knusprig und innen bleibt er schön bissfest. Die Pekannüsse bringen gesunde Fette und noch mehr Crunch, der Rucola gibt eine leichte Schärfe.
Die gebratenen Pfirsiche karamellisieren in der Pfanne und bringen diese perfekte SĂĽĂźe, die den Salat komplett macht. Zusammen mit der cremigen Koriander-Cashew-Sauce entsteht eine Kombination aus sĂĽĂź, salzig, knusprig und cremig.
Mit 18g Protein und 13g Ballaststoffen pro Portion ist das hier kein kleiner Beilagen-Salat, sondern eine vollwertige Mahlzeit, die richtig satt macht. 🍑
