• Lebkuchen Granola

    Tipp: Alle die eine Histaminintoleranz haben, können statt den Haselnüssen und den Walnüssen einfach Mandeln verwenden. Diese werden bei einer Intoleranz meistens ohne Probleme vertragen.

    Wenn eine Nussallergie vorliegt können die einfach mit Saaten ausgetauscht werden wie Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne oder Hanfsamen.

    Für Zutaten für

    500 g Granola

    Kochzeit

    25 Minuten

    Schwierigkeit

    Einfach

    Zubereitung
    1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Alle trockenen Zutaten (außer die Rosinen) in eine große Schale geben und vermischen. Die feuchten Zutaten dazugeben und gut vermengen.
    3. Das Granola auf den belegten Backblech verteilen und 15-20 Minuten backen.
    4. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
    5. Die Rosinen drüber geben und in einem luftdichten Glas aufbewahren.
    Zutaten
    250 g Haferflocken
    100 g Walnüsse
    100 g Haselnüsse
    Prise Salz
    2 TL Zimt
    Prise Vanille, gemahlen
    2 TL Lebkuchengewürz
    60 g Rosinen
    50 g Kokosöl
    80 g Mandelmus
    50 g Ahronsirup
    • Frühstück

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