Peanut Butter Jelly Bars

Tipp: Wenn du eine Histaminintoleranz hast kannst du statt dem Erdnussmus auch braunes Mandelmus verwenden!

Für Zutaten für

12-15 Stück

Kochzeit

30 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine viereckige Auflaufform mit Backpapier auslegen.
Alle Zutaten für die Basis in eine Schale geben und gut vermengen. Der Teig sollte beim zusammendrücken gut kleben.
Die Masse in die ausgelegte Form geben und fest in die Form drücken.
5min im Ofen backen und anschließen auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Marmelade mit den Beeren vermengen und anschließend gleichmäßig auf den Boden verteilen.
Erdnussmuss drüber geben und Erdnüsse darauf verteilen.
15Min im Ofen backen und anschließend auskühlen lassen.
Im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.

Zutaten

Für den Boden
100g	Hafermehl (bei Bedarf glutenfrei)
90g	Mandelmehl
2 EL	Kokoszucker
6-8 EL	Kokosöl
Prise	Salz
Für die Marmeladen Schicht
200g	Marmelade
70g	Beeren
Toppings
1EL	Erdnussmus
1EL	Gehackte Erdnüsse

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