Du willst Protein und Ballaststoffe essen, aber auch Brot – und dabei auf nichts verzichten? Dann sind diese Bagels für dich. 🥯💪
Klingt zu gut, um wahr zu sein? Ist es aber nicht. Diese Bagels haben 40% mehr Protein und viermal mehr Ballaststoffe als normale Bagels – und du brauchst dafür nur zwei Zutaten. Ja, wirklich nur zwei.
Das Geheimnis ist Mandelmehl: Es ist von Natur aus glutenfrei, reich an Protein, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Zusammen mit griechischem Joghurt oder Ziegenjoghurt entsteht ein Teig, der sich super formen lässt und beim Backen schön aufgeht.
Der Joghurt bringt zusätzliches Protein und macht die Bagels innen schön weich. Am besten funktioniert ein fetterer Joghurt – das gibt mehr Geschmack und bessere Konsistenz. Das Eigelb zum Bestreichen sorgt für diese goldbraune, glänzende Kruste, der Sesam für den klassischen Bagel-Look.
Das Beste: Du kannst sie einfrieren und hast immer gesunde Bagels auf Vorrat. Morgens kurz auftoasten – fertig ist das Frühstück ohne Kompromisse. 🔥
