Tipp: Wenn du eine Histaminintoleranz hast kannst du statt den Cashews auch Mandeln verwenden. Da Zitronen Histamin Liberatoren sind kannst du die Zitrone einfach weglassen und etwas mehr Wasser/ Pflanzendrink dazugeben.
Zitronen Riegel
Für Zutaten für
12-15 Riegel
Kochzeit10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Food Processor geben und vermengen bis du einen krümeligen Teig hast.
- Eine kleine Auflaufform mit Backpapier auslegen und den Teig fest in die Form drücken.
- Mit ein paar zusätzlichen Kokosraspeln bestreuen und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
Zutaten
| 100g | Mandelmehl |
| 120g | Cashews |
| 30g | Kokosraspeln |
| Prise | gemahlene Vanille |
| 2EL | Flohsamenschalen |
| 2EL | Mandelmus |
| 2EL | Ahornsirup |
| 1 | entsaftete Zitrone |
| 60ml | Wasser/Pflanzendrink |
