Darmfreundliche Gummibärchen

Ich dachte wirklich, ich werde nie wieder Gummibärchen essen. 🐻

Die meisten stecken einfach voller Zucker und Zusatzstoffe – und die veganen Varianten, die ich ausprobiert habe, haben mir jedes Mal Blähbauch oder Durchfall beschert. Also habe ich angefangen, meine eigenen zu machen: 100% natürlich, reich an Kollagen und super für den Darm.

Das Geheimnis? Rindergelatine. Sie ist reich an Kollagen, Glycin und Aminosäuren, die die Darmschleimhaut unterstützen und reparieren können. Besonders Glycin wirkt entzündungshemmend und beruhigend auf den Verdauungstrakt – perfekt für alle mit empfindlichem Bauch.

Die Beeren liefern Antioxidantien und natürliche Süße, der Zitronensaft gibt eine frische Note und unterstützt die Vitamin-C-Aufnahme. Mit nur einem kleinen Löffel Honig sind sie dezent gesüßt – ganz ohne raffinierten Zucker oder künstliche Zusätze.

Das Beste: Du weißt genau, was drin ist. Keine Gelatine aus fragwürdigen Quellen, keine Farbstoffe, keine Chemie. Einfach echte Zutaten, die schmecken und gut tun. In einer Stunde fertig – und dann heißt es: naschen ohne schlechtes Gewissen! ✨

Für Zutaten für

20 Gummibärchen

Kochzeit

15 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Erwärme die Beeren in einem Topf, bis sie weich sind. Püriere die Beeren und streiche die Masse durch ein Sieb, um die Kerne zu entfernen. Gib den Zitronensaft ins Beerenpüree und verrühre alles.
  2. Nimm 3 EL Püree in eine kleine Schale und verrühre es mit der Rindergelatine. Erwärme das restliche Püree kurz mit dem Honig und rühre den Gelatine-Mix ein. Mische alles gut mit einem Schneebesen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
  3. Fülle die Masse in Silikonförmchen und stelle sie für ca. 1 Stunde kalt, bis sie fest sind. Löse die Gummibärchen aus den Formen und genieße! 🐻
Zutaten
300 g Beeren (frisch oder TK)
3 EL Rindergelatine
3 EL Zitronensaft
2 EL Honig
Nathalies Tipp

💡 Im Kühlschrank halten die Gummibärchen bis zu 2 Wochen – falls sie so lange überleben! Für verschiedene Farben und Geschmäcker: Separate Batches mit Himbeeren, Heidelbeeren oder Mango machen.

  • Snacks
  • Süsses