Gesunde Florentiner

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür – und dieses Jahr wird sie gesund, unkompliziert und genauso lecker wie immer! 🎄✨ Mein Ziel ist es, dir zu zeigen, dass du auf keine Leckereien verzichten musst, wenn du Wert auf natürliche Zutaten legst und dir gleichzeitig das Leben einfacher machen möchtest.

Genau dafür habe ich diese gesunden Florentiner entwickelt: sie bestehen aus wenigen, naturbelassenen Zutaten wie knackigen Nüssen und süßen Datteln, kommen ganz ohne Industriezucker aus und du brauchst nicht einmal einen Ofen! Perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem etwas richtig Köstliches zaubern wollen. 🤎 Überzeuge dich selbst von diesem einfachen Rezept – schnell gemacht, wunderbar aromatisch und der ideale kleine Genuss für die Adventszeit!

Für Zutaten für

6 Florentiner

Kochzeit

5 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Schmelze die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl im Wasserbad, bis sie glatt ist.
  2. Male mit der Schokolade kleine Tupfer auf ein Backpapier, die du später zu Florentinern formen möchtest.
  3. Püriere nun die Datteln, Mandelmus, Wasser, Salz und Zimt zu einer glatten Masse, um das Karamell herzustellen. Hacke die Mandeln in kleine Streifen und vermenge sie mit der Karamellmischung.
  4. Nimm jeweils 1 Esslöffel der Mandel-Karamell-Masse und platziere sie auf einem Schokofleck. Stelle die Florentiner für mindestens 2 Stunden in das Gefrierfach, damit sie gut fest werden.
Zutaten
150g Datteln
40g Mandelmus
Prise Zimt & Salz
50g Wasser
100g Mandeln
70g Schokolade
1 EL Kokosöl
Nathalies Tipp

💡 Perfekt als Meal Prep einfach vorbereiten & einfrieren.

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