Gesundes Magnum

Bist du auch ein großer Fan von Eis und liebst es, dich an heißen Sommertagen mit einer kühlen Erfrischung zu verwöhnen? Aber was ist, wenn ich dir sage, dass du dein Lieblings-Eis ganz einfach zu Hause selbst machen kannst – und das auf gesunde Weise? 😮💨😮💨 Mit diesem Rezept für gesundes “Magnum”-Eis zauberst du dir einen leckeren, cremigen Genuss, der nicht nur super schnell geht, sondern auch aus nur 5 natürlichen Zutaten besteht! 🌞

Kein Zucker, keine künstlichen Zusätze – einfach pure, natürliche Zutaten, die dir das Gefühl geben, etwas wirklich Gutes für dich zu tun. In diesem Blogpost teile ich mit dir mein Lieblingsrezept, das nicht nur deinen Süßhunger stillt, sondern dir auch eine Portion gesunder Fette und Nährstoffe liefert. Die Kombination aus Cashews, Kokosmilch und Mandel- oder Erdnussmus macht das Eis super cremig, während die dunkle Schokolade für den perfekten Crunch sorgt. 😍

Also, worauf wartest du noch? 🧑🍳🍦

Für Zutaten für

6 Eis

Kochzeit

5 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Weiche die Cashewkerne 30 Minuten lang in kochendem Wasser ein. Gieße die Cashews ab und gebe sie zusammen mit den anderen Zutaten (Kokosmilch, Datteln, Mandelmus/Erdnussmus) in einen Mixer.
  2. Mixe alles, bis die Masse schön glatt und cremig ist. Fülle die Creme in Eisformen und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank, damit sie fest wird.
  3. Schmelze die dunkle Schokolade. Tauche jedes Eis in die geschmolzene Schokolade und lege sie zum Aushärten wieder in den Gefrierschrank. Es dauert nur ein paar Minuten, bis die Schokolade fest ist.
Zutaten
60g Cashews
200ml Kokosmilch
3 Medjool-Datteln
2 EL Mandelmus/Erdnussmus
150g Dunkle Schokolade
  • Snacks
  • Süsses