• Kürbis Muffins

    Wie bereitet man Kürbis Puree zu?

    Entweder kannst Kürbis Puree im Supermarkt kaufen oder selber machen. Im Supermarkt kannst du es bei den Dosen oder Baby Nahrung finden. Nur darauf achten, dass es keinen Zucker enthält. Wenn du es selber zubereiten möchtest kannst du einfach Kürbis in Wasser kochen und dann in einen Blender cremig mixen.

    Für Zutaten für

    6 Muffins

    Kochzeit

    30 Minuten

    Schwierigkeit

    Einfach

    Zubereitung
    1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffin Blech mit Muffin Papier auslegen
    2. Alle Zutaten miteinander vermengen und die Chocolate Chips unterheben.
    3. Gleichmäßig auf die Muffin Formen verteilen und 22-25min im Ofen backen.
    4. Auskühlen lassen und genießen! Die Muffins können ein paar Tage in einer luftdichten Box aufbewahrt werden und sind sogar zum einfrieren geeignet.
    Zutaten
    75g Hafermehl
    20g Kakaopulver
    1 TL Backpulver
    1 TL Pumpkin Spice
    1/2 TL Natron
    Prise Gemahlene Vanille
    Eine Prise Salz
    60g Chocolate Chips
    1 TL Chiasamen (mit 3EL Wasser vermischen und 5min quellen lassen)
    120g Kürbis Puree
    30ml Kokosöl
    40g Kokoszucker
    60g Ahornsirup
    • Snacks
    • Süsses

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