Manchmal braucht man einfach was Süßes – aber warum nicht eine bessere Alternative zu normalen Schokoriegeln wählen? Diese selbstgemachten Cups haben zwar auch Zucker (von den Datteln und der Schokolade), aber sie liefern nebenbei auch echte Nährstoffe!
Die Datteln bringen natürliche Süße mit und stecken voller Ballaststoffe, Kalium und Magnesium. Die Mandeln liefern Protein, Vitamin E und gesunde ungesättigte Fette. Die Nusskernmischung bringt noch mehr Protein, verschiedene Vitamine und Mineralstoffe mit – jede Nuss hat ihr eigenes Nährstoffprofil! Die Kokosschips sorgen für Crunch und liefern Ballaststoffe.
Die dunkle Schokolade? Je dunkler, desto mehr Antioxidantien bekommst du – die sind gut fürs Herz und entzündungshemmend. Klar, es ist immer noch Schokolade mit Zucker, aber in Kombination mit all dem Protein und den gesunden Fetten aus den Nüssen bleibt dein Blutzucker stabiler als bei normalen Süßigkeiten.
Was ich an diesem Rezept liebe: Es braucht nur 4 Basis-Zutaten, die du immer zu Hause haben solltest! Kein Backen nötig, in 15 Minuten fertig, und die kleinen Cups sehen auch noch richtig hübsch aus!
