• Orangen Schokoladen Pralinen

    Orangen-Schokoladen-Pralinen – das perfekte DIY-Weihnachtsgeschenk 🍊🍫

    Wenn es draußen kalt ist und die ersten Lichterketten leuchten, steigt auch die Lust auf kleine süße Naschereien, die nach Winter und Gemütlichkeit schmecken. Diese Orangen-Schokoladen-Pralinen sind genau das: ein Fest für alle Sinne! Die Kombination aus fruchtiger Orange und intensiver Zartbitterschokolade bringt echtes Weihnachtsmarkt-Feeling in deine Küche – ganz ohne großen Aufwand. 

    Ob als liebevolles Mitbringsel, kleine Aufmerksamkeit im selbstgemachten Adventskalender oder einfach zum Selbergenießen: Diese Pralinen sind schnell gemacht, brauchen keinen Mixer und überzeugen mit natürlichen, glutenfreien Zutaten. Und das Beste? Sie sehen wunderschön aus – besonders, wenn du sie mit geriebener Orangenschale oder etwas Goldstaub verzierst. 🎁✨

    Lass dich inspirieren und zaubere ein bisschen Weihnachtsmagie in Pralinenform!

    Für Zutaten für

    10 Pralinen

    Kochzeit

    10 Minuten

    Schwierigkeit

    Einfach

    Zubereitung
    1. Schnapp dir deine Zutaten und gib sie – also die Datteln (oder Dattelrohmasse), das Erdmandel- oder Mandelmehl, den Orangensaft und die geriebene Orangenschale – in eine Schüssel. → Optional kannst du auch alles im Food Processor vermengen, falls du ihn zur Hand hast.
    2. Vermische alles gründlich, bis eine klebrige, formbare Masse entsteht. Forme mit deinen Händen kleine Bällchen aus dem Teig.
    3. Stell die Pralinen in den Kühlschrank, damit sie schön fest werden – etwa 15–30 Minuten reichen schon aus. In der Zwischenzeit schmilzt du die Schokolade langsam im Wasserbad. Wenn du magst, gib einen kleinen Teelöffel Kokosöl dazu – so wird die Schoko noch glänzender.
    4. Tauche die gekühlten Pralinen in die geschmolzene Schokolade oder verziere sie nach Lust und Laune mit einem Löffel.
    5. Streue etwas frisch geriebene Orangenschale über die noch feuchte Schokoschicht – das sieht nicht nur hübsch aus, sondern intensiviert auch den Geschmack! Lass alles gut trocknen – entweder bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank – und verpacke die Pralinen dann liebevoll in kleine Tütchen oder Dosen. 🎁
    Zutaten
    120g Datteln
    90g Erdmandelmehl oder Mandelmehl (glutenfrei)
    1 / 2 Orange (Saft)
    1 TL Orangenschale, gerieben
    50g Schokoladenchips
    • Snacks
    • Süsses

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