Protein Nussriegel

Selbstgemachte Protein-Nussriegel sind der perfekte Snack für unterwegs – gesund, nahrhaft und voller Energie! 🌰🍫 Diese leckeren Riegel kommen ganz ohne Backen aus und bestehen aus nur sechs natürlichen Zutaten. Dank der Kombination aus gerösteten Mandeln, Cashewkernen, Datteln und Kakaonibs liefern sie nicht nur wertvolle Proteine, sondern auch gesunde Fette und Ballaststoffe.

Das Beste? Ein Schokoladen-Topping sorgt für den perfekten Crunch! 💪✨ Egal, ob als Pre-Workout-Snack, Energiekick im Büro oder süße Belohnung – diese Riegel sind schnell gemacht und super lecker. Probier’s aus und überzeuge dich selbst!

Für Zutaten für

6 Donut-Riegel

Kochzeit

10 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Gib die gerösteten Mandeln, Cashewkerne, Kakaonibs, Chiasamen, Kokosraspeln und Datteln in einen Mixer. Mixe alles, bis eine klebrige Masse entsteht. Wenn du größere Nussstücke magst, mixe weniger intensiv.
  2. Drücke die Masse in die gewünschte Form und stelle sie für 15 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
  3. In der Zwischenzeit schmelze die dunkle Schokolade zusammen mit dem Kokosöl in einem Wasserbad.
  4. Tauche die gekühlten Donuts in die geschmolzene Schokolade und lasse sie fest werden. Optional kannst du noch Salzflocken auf die Schokolade streuen. Jetzt kannst du deine proteinreichen Nussriegel genießen!
Zutaten
40g geröstete Mandeln ohne Salz
40g Cashewkerne
30g Kakaonibs
1 TL Chiasamen
25g Kokosraspeln
6 Datteln,entsteint
100g Dunkle Schokolade
1 TL Kokosöl
Optional Salzflocken
Nathalies Tipp

💡 Ihr könnt eine Form nehmen (wie ich, bspw. Donuts) oder einfach normale Riegel formen.

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