Quinoa Granola Bars?
Quinoa in Granola Bars? Da mag vielleicht zuerst etwas ungewöhnlich klingen, ich muss auch zugeben ich habe das vorher auch nie probiert. Habe vor kurzen aber mal wider an neuen Rezepten gebastelt und nach einer passenden Zutat gesucht, die knusprig, gesund und glutenfrei ist und die ich vorher auch noch nicht für einen meiner Snacks verwendet habe. Also bin ich auf die Idee gekommen mit Quinoa zu experimentieren und es hat fantastisch geklappt und schmeckt köstlich! Die Kombination aus all diesen tollen Superfoods sind zu diesen saftigen und knusprigen Quinoa Granola Bars geworden. Wenn ich die in meinem Gefrierschrank habe kann ich fast die Hände nicht davon lassen und snacke alles schon in kürzester Zeit weg
Ich bewahre die Bars am liebsten im Gefrierschrank auf aber du kannst sie natürlich auch im Kühlschrank aufbewahren. Wichtig ist, dass sie kalt gehalten werden damit alls schön fest zusammen klebt. Im Gefrierschrank halten sich die Riegel ungefähr 2 Monate und im Kühlschrank etwa 2 Wochen.
Neue gesunde Angewohneiten
Wer mich kennt, kann bestätigen, dass ich ein großer Fan von Wochenend – Vorbereitungen bin und dafür, immer einen gesunden Snack zur Hand zu haben. Der Grund dafür ist, dass ich selber weiß wie es ist den ganzen Tag unterwegs zu sein oder auch am Laptop gefesselt zu sein. Am Nachmittag überkommt einen dann doch der Hunger, und was nun? Wenn ich gegen 16.00 Uhr dringend was süßes brauche, habe ich auch keine Lust mir noch was zuzubereiten und meistens muss es einfach etwas mehr als nur ein Apfel sein. Bevor ich also angefangen habe meine Snacks selber vorzubereiten, habe ich mich täglich im Supermarkt oder am Süßigkeitenautomaten widergefunden um einen fertigen Riegel zu kaufen. Diese fertigen Produkte enthalten aber meisten, Weizen, raffinierten Zucker und jede Menge Zusatzstoffe.
Um genau das zu vermeiden, nehme ich mir abends oder am Wochenende 20-30 Minuten und bereite mir einen Snack vor der gesund ist, sättigt und auch noch super lecker ist. Somit weißt du was du deinem Körper gibst, kannst deinen Blutzucker natürlich regulieren und sparst dir auch noch jede Menge unnötige Kalorien und Geld! Wenn du noch nicht bereit bist deine fertigen Süßigkeiten ganz über Bord zu werfen, musst du nicht! Es ist wichtig eine ganz persönlich Balance zu finden. Du kannst eine gesunde Ernährung Schritt für Schritt angehen und neue Angewohnheiten langsam in deinen Alltag integrieren. Wichtig ist, offen für neue Gewohnheiten und auch Geschmackserlebnisse zu sein. Vielleicht probierst du mal ein Rezept aus und nimmst dir 2 mal die Woche deinen eigenen Snack mit. Mit der Zeit wirst du sehen wie viel besser es dir mit natürlichen Essen geht und wie viel besser du auch aussiehst.
Ich habe früher auch täglich fertige Kuchen, Kekse und Schokolade gegessen. Unabhängig von meinen Unverträglichkeiten schmecken mir diese ganzen Fertigprodukte gar nicht mehr! Ich würde immer meine Snacks jeden Fertigprodukt vorziehen und vielleicht wird es dir auch irgendwann so gehen.
Ich freue mich wenn du deine Gewohnheiten und dein Feedback mit mir teilst. Hinterlasse gerne unter diesen Rezept ein Kommentar:).
Ich wünsche dir noch einen wundervollen Tag!
xx
Nathalie
