Quinoa Pizza

Pizza mal anders – Quinoa Pizza für extra Power! 🍕💪

Wer sagt, dass Pizza immer mit Weißmehl und fettigen Toppings daherkommen muss? Meine Quinoa Pizza beweist das Gegenteil! Sie steckt voller Proteine und Ballaststoffe und ist damit der perfekte gesunde Genuss für alle, die es lecker und nährstoffreich mögen. Der knusprige Boden aus Quinoa und Leinsamen sorgt für einen extra Kick, und mit deinen Lieblings-Toppings wird sie garantiert zu einem Highlight. Also, warum nicht mal die klassische Pizza auf eine neue, gesunde Art genießen? Speichere dir das Rezept ab, probiere es aus und verlinke mich, wenn du es nachmachst – ich freue mich auf deine Kreationen! 🥰

Für Zutaten für

1 Pizza

Kochzeit

5 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Gib alle Zutaten, außer den Quinoa, in einen Mixer und vermenge sie, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  3. Füge den rohen, gewaschenen Quinoa hinzu und vermenge alles, bis die Konsistenz schön klebrig und dickflüssig ist. Das kann ein paar Minuten dauern, also sei geduldig!
  4. Bestreue das Backblech mit etwas Mehl und verteile den Teig in der Mitte. Forme ihn mit einem Löffel zu einem Kreis. Backe den Boden für 10-15 Minuten.
  5. Bedecke den vorgebackenen Teig mit deinen Lieblings-Toppings – Tomatensauce, Tomaten, Zwiebel und Käse oder veganem Käse. Backe die Pizza für weitere 15 Minuten, bis der Boden knusprig und der Käse geschmolzen ist. Genieße deine gesunde Quinoa-Pizza! 😋
Zutaten
2EL Mehl (Buchweizen/ Dinkel/ glutenfreie Mehlmischung)
1 TL Backpulver
2 EL Geschrotete Leinsamen
1 EL Olivenöl
Prise Salz & getrocknete Kräuter
150 ml Wasser
100 g Quinoa, abgewaschen und abgetropft
Toppings: Tomaten Sauce, Tomaten, Zwiebel, Käse/veganer Käse (du kannst nehmen worauf du Lust hast)
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