Raw Brownie Goodies

Für Zutaten für

9-12 Stück

Kochzeit

20 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

Eine kleine Auflaufform mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten für den Brownie Boden in einen Mixer geben und vermengen bis eine klebrige Konsistenz entsteht. Die Masse aus dem Mixer Löffeln und fest in die Form drücken.
Den Mixer auswaschen und die Zutaten für das Karamell hineingeben. Mixen bis eine Karamell Creme entsteht. Diese auf den Brownie Boden gleichmäßig verteilen.
Die Schokolade in mundgerechte Stücke brechen und in eine Hitzebeständige Glasschale geben. Kokosöl dazugeben und im Wasserbad schmelzen. Auf das Karamell verteilen und mindesten 3 Stunden gefrieren. In Riegel schneiden und Erdnussmus drüber träufeln. Im Gefrierschrank aufbewahren.

Zutaten

150g	Medjool Datteln, entsteint
70g	Leinsamen, gemahlen
30g	Kakaopulver
Prise	Vanille, gemahlen
35g	Mandelmehl/Erdmandelmehl
Eine Prise	Salz
170g	Medjool Datteln, entsteint
40ml	Wasser
1,5 EL	Mandelmus/Erdnussmus
100g	Dunkle Schokolade (mind. 70% Kakaoanteil)
2 TL	Kokosnussöl

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