• Snickers Kuchen

    Snickers Kuchen – gesund, vegan & unwiderstehlich lecker! 🍫🥜

    Du liebst Snickers, möchtest aber auf raffinierten Zucker und ungesunde Zutaten verzichten? Dann wirst du diesen Kuchen vergöttern! Mein Snickers Kuchen ist der perfekte Mix aus schokoladigem Boden, cremigem Dattelkaramell und knackiger Schokoschicht – ganz ohne Backen und mit rein natürlichen Zutaten. Ideal für heiße Tage oder wenn du einfach mal schnell etwas Süßes brauchst, das satt macht und trotzdem gut tut.

    Und das Beste: Du brauchst weder eine fancy Küchenmaschine noch viel Zeit – der Kuchen ist super easy in der Zubereitung und schmeckt einfach himmlisch. Perfekt für Gäste, Meal Prep oder den gemütlichen Abend auf der Couch. Also schnapp dir deine Zutaten und los geht’s mit deinem neuen Lieblingsrezept!✨

    Für Zutaten für

    1 Kuchen

    Kochzeit

    15 Minuten

    Schwierigkeit

    Einfach

    Zubereitung
    1. Bereite zuerst den Boden vor: Gib die Datteln, Erdnüsse, Haferflocken, Kakaopulver, Kokosöl und Vanille in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Mixe alles, bis eine klebrige Masse entsteht. Drücke diese gleichmäßig in eine kleine Form (z. B. eine rechteckige Backform mit Backpapier ausgelegt).
    2. Jetzt kommt das Dattel-Karamell: Mixe die Datteln, das Erdnussmus, die Kokosmilch, Vanille und eine Prise Salz zu einer cremigen Masse. Verteile die Karamellschicht gleichmäßig auf dem Boden und streue die ganzen Erdnüsse darüber.
    3. Schmelze die Schokolade: Gib die Schokolade zusammen mit der Kokosmilch und dem Dattelsirup in einen kleinen Topf oder ins Wasserbad. Rühre, bis alles geschmolzen und gut verbunden ist. Gieße die Schokoschicht über die Karamell-Erdnuss-Schicht und streiche sie glatt.
    4. Ab ins Gefrierfach: Stelle den Kuchen für mindestens 30 Minuten ins Gefrierfach, damit alles schön fest wird. Danach kannst du ihn in Stücke schneiden und genießen. Am besten kühl aufbewahren!
    Zutaten
    65g Datteln
    75g ungesalzene Erdnüsse
    25g Haferflocken
    15g rohes Kakaopulver
    15g Kokosöl
    1 TL Vanille
    Für die Dattel Karamell Schicht
    150g Datteln
    40g Erdnussmus
    50g Kokosmilch
    1 TL Vanille
    Prise Salz
    65g ungesalzene Erdnüsse
    Für die Schoko Schicht:
    100g Schokolade
    75g Kokosmilch
    10g Dattelsirup
    Nathalies Tipp

    💡 Du kannst dieses Rezept super vorbereiten & im Eisfach lagern.

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