Super Fudge Schoko Brownies

Gesund, schokoladig & no bake – meine Super Fudge Brownies zum Verlieben 🍫

Achtung, Suchtgefahr! Wenn du Schokolade liebst, aber auf industriellen Zucker und komplizierte Backrezepte verzichten möchtest, wirst du dieses Rezept feiern. Meine Super Fudge Schoko Brownies sind nicht nur unglaublich cremig und schokoladig, sondern kommen ganz ohne Backofen aus – perfekt also für warme Tage, spontane Schoko-Gelüste oder wenn’s einfach mal schnell gehen muss.

Ich habe lange an einer gesünderen Brownie-Alternative getüftelt, die trotzdem richtig nach Dessert schmeckt – und voilà: Hier kommt die perfekte Kombi aus Erdnussmus, Kakao und einem Hauch Vanille, gesüßt mit Ahornsirup und verfeinert mit Schokoladendrops. Einmal abgekühlt, sind die kleinen Fudge-Würfel innen soft, außen fest und einfach nur ein Traum!

Für Zutaten für

12 Portionen

Kochzeit

5 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Gib das Erdnussmus in eine große Schüssel – am besten zimmerwarm, dann lässt es sich leichter verarbeiten.
  2. Schmelze das Kokosöl vorsichtig und gieße es zum Erdnussmus dazu.
  3. Füge nun den Ahornsirup, das Kakaopulver, einen Hauch Vanille und eine kleine Prise Salz hinzu. Vermische alles gründlich, bis eine glatte, fudgy Masse entsteht – am besten mit einem Löffel oder Teigschaber.
  4. Streiche die Masse in eine kleine Form oder Auflaufform und drücke sie gleichmäßig glatt. Streue großzügig Schokoladendrops obendrauf – je mehr, desto besser! 🍫
  5. Stell die Form für mindestens 1 Stunde ins Gefrierfach oder für 2–3 Stunden in den Kühlschrank, bis die Masse schnittfest ist. Schneide die Brownies in kleine Stücke und genieße jeden Bissen!
Zutaten
220g Erdnussmus
50g Kokossöl, geschmolzen
90g Ahornsirup
30g Kakaopulver
Prise Vanille & Salz
50g Schokoladen Drops
  • Snacks
  • Süsses