Perfekt ist nicht gesund, sondern gesund ist perfekt! Diese Brownies sind mehlfrei, vegan, besonders ballaststoffreich, darmfreundlich und kommen ohne raffinierten Zucker aus. Und das Beste? Sie schmecken fantastisch!
Was macht diese Brownies so besonders? Die Bananen ersetzen Mehl und Zucker – sie bringen natürliche Süße, Ballaststoffe und Kalium mit. Das Nussmus (Mandel oder Erdnuss) gibt Protein, gesunde ungesättigte Fette und macht die Brownies schön saftig. Der Kakao liefert Antioxidantien und diesen intensiven Schokoladengeschmack. Kokoszucker hat einen niedrigeren glykämischen Index als weißer Zucker, was bedeutet, dass dein Blutzucker nicht so stark ansteigt.
Diese Brownies sind ballaststoffreich durch die Bananen und das Nussmus – gut für deine Verdauung und deine Darmgesundheit! Die Ballaststoffe halten dich länger satt und füttern die guten Darmbakterien. Plus: Das Protein und die gesunden Fette aus dem Nussmus sorgen für stabile Energie ohne Zuckerhoch.
Was ich an diesem Rezept liebe: Es ist SO einfach! Nur 6 Zutaten, alles in eine Schüssel, vermengen, backen – fertig. Keine komplizierten Schritte, kein spezielles Equipment. Und die Brownies sind perfekt saftig, schokoladig und niemand wird glauben, dass sie gesund sind!
Diese Brownies sind perfekt als Dessert, für die Lunchbox, als Snack nach dem Sport, oder einfach wenn du Lust auf was Süßes hast – nur eben besser für dich! Gesund ist das neue Perfekt! ❤️
