Brownies müssen nicht ungesund sein! Diese Schoko-Brownies mit schwarzen Bohnen zeigen, dass Naschen und Nährstoffe sich nicht ausschließen. Im Gegenteil – hier bekommst du beides in einem.
Schwarze Bohnen sind echte Nährstoff-Kraftpakete: Sie liefern pflanzliches Protein, das dich lange satt hält und deinen Blutzucker stabilisiert. Die Ballaststoffe unterstützen deine Verdauung und fördern eine gesunde Darmflora. Dazu kommen wertvolles Eisen und Magnesium.
Das Besondere an diesem Rezept: Es kommt komplett ohne Mehl aus! Die Haferflocken werden beim Mixen zu einer feinen Basis verarbeitet und liefern zusätzliche Ballaststoffe. Das Kokosöl sorgt für die saftige, fudgy Konsistenz, während der Kakao nicht nur den Schokogeschmack bringt, sondern auch Antioxidantien liefert.
Diese Brownies sind perfekt, wenn du Lust auf etwas Süßes hast, aber deinem Körper auch etwas Gutes tun möchtest. Sie machen richtig satt, ohne dass du danach einen Energieeinbruch hast. Kein Zuckerhoch, kein schlechtes Gewissen.
Perfekt als Dessert, für die Lunchbox oder als proteinreicher Snack nach dem Sport!
