Baked Apple

Manchmal sind die schönsten Abende die, die wir uns ganz alleine schenken. Kerzenlicht, ein gutes Buch oder eine Serie – und ein warmes, liebevoll zubereitetes Dessert nur für dich. 💛 Dieser Baked Apple ist genau das: einfach, cozy und ein kleiner Akt der Selbstliebe. Die Kombination aus karamellisiertem Apfel, duftendem Zimt, knusprigem Granola und cremigem Joghurt schmeckt nicht nur himmlisch, sondern fühlt sich an wie eine warme Umarmung nach einem langen Tag. ✨

Ob als kleines Highlight nach dem Dinner oder als süßer Abschluss eines "date yourself first"-Abends – dieses Rezept ist schnell gemacht, gesund und absolut soul-soothing. Gönn dir diesen Moment – du hast ihn verdient!

Für Zutaten für

1 Portion

Kochzeit

10 Minuten

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Halbiere den Apfel (oder mehrere, wenn du gleich Vorrat möchtest) und entferne vorsichtig das Kerngehäuse. Lege die Apfelhälften mit der Schnittseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  3. Bestreiche sie mit geschmolzenem Kokosöl – das sorgt für ein zartes Aroma und eine schöne Bräune. Backe die Äpfel für 15 Minuten, bis sie leicht weich geworden sind. Hole sie aus dem Ofen, drehe sie um (Schnittseite jetzt nach oben) und bestreiche sie erneut mit etwas Kokosöl.
  4. Bestreue die Oberseite mit Zimt und Kokoszucker – der Duft wird dich umhauen! Ab damit für weitere 10 Minuten in den Ofen, bis sie weich sind und die Oberfläche goldbraun karamellisiert ist
  5. Serviere sie warm mit einem Klecks Joghurt und knusprigem Granola – einfach perfekt für eine gemütliche Solo-Date-Night oder als gesundes Dessert!
Zutaten
1 Apfel (oder mehr, wenn gewünscht)
1 EL Geschmolzene Kokosöl
Prise Zimt
1 EL Kokoszucker
Toppings: Joghurt & Granola
  • Frühstück
  • Snacks
  • Süsses