Diese Energy Balls sind eine bessere Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten – sie schmecken wie ein Schokoriegel, liefern aber neben dem Zucker auch echte Nährstoffe!
Was macht diese Balls besser als normale Süßigkeiten? Das Erdnuss- oder Mandelmus liefert pflanzliches Protein (wichtig für Muskeln und Sättigung!), gesunde ungesättigte Fette und Vitamin E. Ahornsirup enthält Mineralstoffe wie Mangan und Antioxidantien. Die Reiswaffeln machen die Balls super knusprig und luftig, plus sie sind glutenfrei und leicht verdaulich!
Die Schokolade kannst du selbst kontrollieren – nimm hochwertige Zartbitterschokolade mit hohem Kakaoanteil, und du bekommst zusätzlich Antioxidantien und Eisen. Das Kokosöl macht die Schokolade geschmeidig und sorgt dafür, dass sie schön fest wird.
Was ich an diesem Rezept liebe: Es geht SO schnell, du musst nichts backen, und die Balls sind perfekt für unterwegs. Ja, es ist Zucker drin – aber die Kombination aus Protein und gesunden Fetten sorgt dafür, dass dein Blutzucker nicht so stark hochschießt wie bei normalen Süßigkeiten. Du bleibst länger satt und hast stabilere Energie.
Diese Balls sind familienfreundlich, kinderleicht zu machen, und perfekt als Snack nach dem Sport, für die Lunchbox, oder wenn dich abends die Lust auf Süßes packt. Eine ehrlich bessere Wahl als gekaufte Schokoriegel!
