Dieses Rezept ist dieses Mal nicht von mir, sondern eines von der wundervollen Lynn (@heavenlynnhealthy).
Ich bin nicht nur ein großer Fan ihrer Rezepte, sondern auch ihrer Art: Lynn ist Kochbuchautorin, Ernährungsberaterin, Mama und einfach eine unglaublich authentische Frau.
Das ist keine Werbung, nur ein bisschen Girl Power, denn: Die größte Inspiration von Frauen sind andere Frauen. Und das dürfen wir viel öfter feiern.
Diese Pistazien-Vanillekipferl sind nicht nur wunderschön, sondern auch aromatisch, zart, nussig und perfekt für eine etwas „besondere“ Weihnachtsbäckerei. Pistazien statt Mandeln geben ihnen eine leicht orientalische Note, und die weiße Schokolade macht sie zu einem echten Hingucker.
Ein Rezept, das jedes Jahr wieder auf die To-Bake-Liste gehört.
