Sabich â mein liebstes israelisches Street-Food zum Selbermachen đ„
FĂŒr mich ist Sabich der Inbegriff von Comfort-Food: auĂen knuspriges Pita, innen weich geröstete Aubergine, frischer Salat, KrĂ€uter, ein cremiger Klecks Hummus und das klassische hartgekochte Ei. Jeder Bissen ist eine kleine Geschmacksexplosion â deftig, frisch und einfach ehrlich gut.
Ich liebe es, wie vielseitig dieses Gericht ist. Du kannst es ganz an deinen Geschmack anpassen, mit verschiedenen Salatzutaten, mehr oder weniger Tahini â oder wie ich, mit extra viel Hummus đ Und das Beste? Du kannst viele Zutaten easy vorbereiten und dir so im Alltag ganz schnell ein Sabich zaubern. Der Hummus hĂ€lt sich im KĂŒhlschrank locker 2â3 Tage, die Eier kannst du vorkochen und den Salat vorschneiden â so steht dem Soulfood-Genuss nichts im Weg.
