Sandkuchen Liebe
Bist du eher ein Fan von Creme Torten oder Sandkuchen? Ich bin definitiv ein großer Liebhaber von Sandkuchen und würde diesen jederzeit einer Creme Torte vorziehen. Ich mag es gerne simpel, ohne Komplikationen und einfach mit der perfekten fluffigen und feuchten Konsistenz. Normalerweise werden Sandkuchen in einer Kastenform gebacken aber ich habe die Mischung in eine Auflaufform gegeben. Ich gebe zu, dass das eher ein Versehen war aber es war sooo lecker dass ich einfach dabei geblieben bin. Manchmal verliere ich mich etwas beim backen, das hat nicht immer positive Folgen aber diesmal war es auf jedenfall gelungen:).
Ich könnte jeden Tag Kuchen essen und bei leckere Rezepte wie diesen passiert das auch so gut wie jeden Tag! Besonders and kalten und nassen Nachmittagen geht doch nichts über eine Tasse Tee oder eine warme Kurkuma Milch mit einem Stückchen Sandkuchen aus der Pfanne.
Ihr wundert euch bestimmt warum im Titel Sandkuchen in der Pfanne steht da bis jetzt noch gar keine aufgetaucht ist. Hier ist sie aber! Ich fand es eine total schöne Idee individuelle kleine Pfannen zu verwenden und dann den Kuchen jeden einzelnen als Nachtisch oder an einen Sonntag Nachmittag zu servieren wenn ich Freunde eingeladen habe;)
